首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2007	1篇
	2005	1篇

作者

	Alves, Ricardo Elesbão	1篇
	Barcelos, Maria de Fátima Píccolo	1篇
	Ciabotti, Sueli	1篇
	Clemente, Paulo Roberto	1篇
	Durigan, José Fernando	1篇

	Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha	1篇
	Lima, Maria Aparecida	1篇
	Lima, Maria Aparecida Correa	1篇
	Pinheiro, Ana Carla Marques	1篇
	Teixeira, Gustavo Henrique de Almeida	1篇

来源期刊

	Acta Amazonica	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	综合性期刊	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lima, Maria Aparecida")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Postharvest changes and respiratory pattern of bacuri fruit (Platonia insignis Mart.) at different maturity stages during ambient storage

作　　者：Teixeira, Gustavo Henrique de Almeida ;Durigan, José Fernando ;Lima, Maria Aparecida 等

出　　处：Acta Amazonica. 2005 ;35(1):17-21.doi:10.1590/S0044-59672005000100003

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：98378967

文章详细全文下载
2.Características sensoriais e físicas de extratos e tofus de soja comum processada termicamente e livre de lipoxigenase

作　　者：Ciabotti, Sueli ;Barcelos, Maria de Fátima Píccolo ;Pinheiro, Ana Carla Marques 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):643-648.doi:10.1590/S0101-20612007000300033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580816

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有