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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amélie Deglaire	1篇
	Didier Dupont	1篇
	Françoise Nau	1篇
	Linda Le Roux	1篇
	Olivia Ménard	1篇

	Raphaël Chacon	1篇
	Romain Jeantet	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Are Faba Bean and Pea Proteins Potential Whey Protein Substitutes in Infant Formulas? An In Vitro Dynamic Digestion Approach

作　　者：Linda Le Roux ;Olivia Ménard ;Raphaël Chacon 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):362-379.doi:10.3390/foods9030362

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045096

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