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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Bowen Pan	1篇
	Junfu Ji	1篇
	Kaixin Li	1篇
	Lingjun Ma	1篇
	Song Miao	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lingjun Ma")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Dextrose Equivalent on Maltodextrin/Whey Protein Spray-Dried Powder Microcapsules and Dynamic Release of Loaded Flavor during Storage and Powder Rehydration

作　　者：Kaixin Li ;Bowen Pan ;Lingjun Ma 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1878-1895.doi:10.3390/foods9121878

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511669

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