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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Abreu, Celeste Maria Patto de	1篇
	Corrêa, Angelita Duarte	1篇
	Lino, Jéssica Boreli dos Reis	1篇
	Marques, Tamara Rezende	1篇
	Simão, Anderson Assaid	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lino, Jéssica Boreli dos Reis")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical constituents and technological functional properties of acerola (Malpighia emarginata DC.) waste flour

作　　者：Marques, Tamara Rezende ;Corrêa, Angelita Duarte ;Lino, Jéssica Boreli dos Reis 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):526-531.doi:10.1590/S0101-20612013005000085

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757568

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