首页期刊浏览 2025年02月20日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Lira, Helio de Lucena	1篇
	Lira, Hércules de Lucena	1篇
	Lopez, Ana Maria Queijeiro	1篇
	Silva, Maria Cristina Delgado da	1篇
	Vasconcelos, Maria Raphaella dos Santos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lira, Hércules de Lucena")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microfiltração do soro de leite de búfala utilizando membranas cerâmicas como alternativa ao processo de pasteurização

作　　者：Lira, Hércules de Lucena ;Silva, Maria Cristina Delgado da ;Vasconcelos, Maria Raphaella dos Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):33-37.doi:10.1590/S0101-20612009000100006

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581042

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有