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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2011	1篇
	2010	1篇

作者

	Livia PĂTRAŞCU	3篇
	Irina DOBRE	2篇
	Petru ALEXE	2篇
	Alina Mihaela ELISEI	1篇
	Daniela IANIŢCHI	1篇

	Georgiana GÂDEI	1篇
	Ina VASILEAN	1篇
	Rodica SEGAL	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

罗马尼亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Livia PĂTRAŞCU")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The antioxidant activity of selected Romanian honeys

作　　者：Irina DOBRE ;Georgiana GÂDEI ;Livia PĂTRAŞCU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2010 ;34(2):67-73.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227349

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2.Effect of tumbling time and injection rate on the processing characteristics, tenderness and color of pork biceps femoris muscle

作　　者：Livia PĂTRAŞCU ;Daniela IANIŢCHI ;Irina DOBRE 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2011 ;35(1):9-18.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227352

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3.Rheological behavior of pork Biceps femoris muscle influenced by injection-tumbling process and brine type

作　　者：Livia PĂTRAŞCU ;Ina VASILEAN ;Petru ALEXE

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2014 ;38(2):32-42.

出版社：Galati University Press

文章 ID：174728585

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1

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