作 者:Ljevar, Ana ;Ćurko, Natka ;Tomašević, Marina 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2016 ;54(2):145-155.doi:10.17113/ftb.54.02.16.4208
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:179898062