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国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Kulišić-Bilušić, Tea ;Katalinić, Višnja ;Dragović-Uzelac, Verica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2008 ;46(4):368-375.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036750
作 者：Kulišić-Bilušić, Tea ;Katalinić, Višnja ;Dragović-Uzelac, Verica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2008 ;46(4):368-375.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036751
作 者：Generalić Mekinić, Ivana ;Skroza, Danijela ;Ljubenkov, Ivica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(1):119-127.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：90150755
作 者：Generalić Mekinić, Ivana ;Skroza, Danijela ;Ljubenkov, Ivica 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(1):119-127.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：90150756
作 者：Šimat, Vida ;Ficović, Maja ;Čagalj, Martina 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2017 ;12(1-2):30-36.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：203656780