1.Influence of high intensity ultrasound on rheological and pasting properties of wheat starch

作　　者：Ljubić Herceg, Ivana ;Šubarić, D. ;Babić, J. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2.(1.):1-8.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015540

文章详细全文下载
2.Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na reološka i pastozna svojstva škroba pšenice

作　　者：Ljubić Herceg, Ivana ;Šubarić, D. ;Babić, J. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2010 ;2.(1.):1-8.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015541

文章详细全文下载
3.Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna i teksturalna svojstva suspenzija škroba pšenice

作　　者：Vidić, Bože ;Vukušić, Tomislava ;Ljubić Herceg, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):134-140.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042085

文章详细全文下载
4.Influence of High Intensity Ultrasound on Physical and Textural Properties of Wheat Starch

作　　者：Vidić, Bože ;Vukušić, Tomislava ;Ljubić Herceg, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):134-140.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042086

文章详细全文下载

	Ljubić Herceg, Ivana	4篇
	Ačkar, Đurđica	2篇
	Babić, J.	2篇
	Brnčić, Mladen	2篇
	Herceg, Z.	2篇

	Herceg, Zoran	2篇
	Karlović, Sven	2篇
	Režek Jambrak, Anet	2篇
	Rimac Brnčić, Suzana	2篇
	Vidić, Bože	2篇
	Vukušić, Tomislava	2篇
	Šubarić, D.	2篇
	Šubarić, Drago	2篇

	食品工业	4篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ljubić Herceg, Ivana")))) )) ) )"

	Croatian Journal of Food Science and Technology	2篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	2篇

	2011	2篇
	2010	2篇