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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Hanyu Li	2篇
	Huajiang Zhang	2篇
	Longwei Jiang	2篇
	Fenghui Wang	1篇
	Haibi Liu	1篇

	Hechen Gao	1篇
	Hong Zhang	1篇
	Lechuan Wang	1篇
	Maria Vargas	1篇
	Ning Xia	1篇
	Sergio Torres-Giner	1篇
	Xiaonan Zhang	1篇
	Yanqiu Ma	1篇
	Yujie Chi	1篇
	Zhao Luo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Longwei Jiang")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in Properties of Soy Protein Isolate Edible Films Stored at Different Temperatures: Studies on Water and Glycerol Migration

作　　者：Hong Zhang ;Lechuan Wang ;Hanyu Li 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081797

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369704

文章详细
2.Preparation and Characterization of Chitosan Films Containing Lychee ( Litchi chinensis Sonn.) Pericarp Powder and Their Application as Active Food Packaging

作　　者：Longwei Jiang ;Zhao Luo ;Haibi Liu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112834

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036373343

文章详细

1

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