首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Jie Li	1篇
	Jiluan Chen	1篇
	Longying Pei	1篇
	Nan Chen	1篇
	Xiaoxia Wu	1篇

Zhenli Xu

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Longying Pei")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of high hydrostatic pressure on aroma components, amino acids, and fatty acids of Hami melon (Cucumis melo L. var. reticulatus naud.) juice

作　　者：Longying Pei ;Jie Li ;Zhenli Xu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1394-1405.doi:10.1002/fsn3.1406

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790463

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有