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4篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	2篇

作者

	Lorena Martínez-Zamora	4篇
	Francisco Artés-Hernández	3篇
	Noelia Castillejo	3篇
	Beatriz Gandul-Rojas	1篇
	Dunja Šamec	1篇

	Gaspar Ros	1篇
	Gema Nieto	1篇
	Ginés Benito Martínez-Hernández	1篇
	Marina Cano-Lamadrid	1篇
	Rocío Peñalver	1篇
	Sabine Martina Harrison	1篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Olive Tree Derivatives and Hydroxytyrosol: Their Potential Effects on Human Health and Its Use as Functional Ingredient in Meat

作　　者：Lorena Martínez-Zamora ;Rocío Peñalver ;Gaspar Ros 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112611

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036371715

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2.Phytochemical Fortification in Fruit and Vegetable Beverages with Green Technologies

作　　者：Francisco Artés-Hernández ;Noelia Castillejo ;Lorena Martínez-Zamora 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112534

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036377523

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3.From Pomegranate Byproducts Waste to Worth: A Review of Extraction Techniques and Potential Applications for Their Revalorization

作　　者：Marina Cano-Lamadrid ;Lorena Martínez-Zamora ;Noelia Castillejo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-33.doi:10.3390/foods11172596

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039114399

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4.UV and Visible Spectrum LED Lighting as Abiotic Elicitors of Bioactive Compounds in Sprouts, Microgreens, and Baby Leaves—A Comprehensive Review including Their Mode of Action

作　　者：Francisco Artés-Hernández ;Noelia Castillejo ;Lorena Martínez-Zamora 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030265

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569033

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