1.Development of a frozen drink based on prebiotic lactic beverage: physicochemical, microbiological and sensory aspects

作　　者：Elisangela de Andrade Castro ;Poliana Brito de Sousa ;Elisabeth Mariano Batista 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(12):1-21.doi:10.33448/rsd-v9i12.9040

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：257839578

文章详细全文下载

2.Assessment of the standard of identity and quality of conventional (not pasteurized) and pasteurized cashew pulps commercialized in the State of Ceará, Brazil

作　　者：Otaniel Lima de Oliveira ;Ana Paula Ferreira de Almeida ;Fátima Rafaela da Silva Costa 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(9):1-14.doi:10.33448/rsd-v9i9.6855

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：255055105

文章详细全文下载

3.Physical-chemical and microbiological profile of frozen fruit pulps commercialized in Limoeiro do Norte (Ce)

作　　者：Ana Thaís Campos de Oliveira ;Fernanda Tayla de Sousa Silva ;Luana Guabiraba Mendes 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(11):1-14.doi:10.33448/rsd-v9i11.9473

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：256309936

文章详细全文下载

4.Reviso sistemática sobre carnes salgadas e seus processos de qualidade

作　　者：Pedro Abreu da Silva Neto ;Felipe Kairo de Sousa Lima ;Luana Guabiraba Mendes 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(15):1-12.doi:10.33448/rsd-v10i15.22389

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038242364

文章详细

5.Farinha do albedo do maracujá (Passiflora edulis Sims) para o enriquecimento de produtos cárneos: Uma reviso

作　　者：Kerliana Paula Amorim de Moura ;Ana Paula Ferreira de Almeida ;Ana Thaís Campos de Oliveira 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(8):1-7.doi:10.33448/rsd-v10i8.17603

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038248444

文章详细

6.Effect of inulin addition on the physicochemical, microbiological, and sensory characteristics from guava-flavored petit-suisse kefir cheese

作　　者：Poliana Brito de Sousa ;Thays Lima Fama Guimares ;Priscila Luana da Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(8):1-18.doi:10.33448/rsd-v10i8.17139

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038249873

文章详细

7.Carne caprina e sua utilizao na elaborao de produtos cárneos: Uma reviso

作　　者：Vernica Freire Queiroz ;Ana Thaís Campos de Oliveira ;Ana Paula Ferreira de Almeida 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(9):1-9.doi:10.33448/rsd-v10i9.17648

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038249989

文章详细

8.Parametro microbiológico de queijos produzidos e comercializados no Brasil: reviso sistemática

作　　者：Magnólia Carneiro de Oliveira ;Maria Juciene Lima Chaves ;Felipe Kairo de Sousa Lima 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(14):1-14.doi:10.33448/rsd-v10i14.22196

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038240705

文章详细

9.Perfil microbiológico de polpas de frutas congeladas consumidas no nordeste brasileiro: Uma reviso sistemática

作　　者：Luis Felipe de Medeiros Gomes ;Mariana de Lima Teixeira ;Antonia Lucivania de Sousa Monte 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(15):1-15.doi:10.33448/rsd-v10i15.22536

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038241371

文章详细

	有全文链接	6篇
	有本地全文	3篇

	Luana Guabiraba Mendes	6篇
	Luana Guabiraba Mendes	3篇
	Ana Paula Ferreira de Almeida	2篇
	Ana Thaís Campos de Oliveira	2篇
	Antnia Lucivania de Sousa Monte	2篇

	Antonia Lucivania de Sousa Monte	2篇
	Felipe Kairo de Sousa Lima	2篇
	Kelvi Wilson Evaristo Miranda	2篇
	Kerliana Paula Amorim de Moura	2篇
	Marlene Nunes Damaceno	2篇
	Poliana Brito de Sousa	2篇
	Sandra Maria Lopes dos Santos	2篇
	Ana Paula Ferreira de Almeida	1篇
	Ana Thaís Campos de Oliveira	1篇
	Antnio Belfort Dantas Cavalcante	1篇
	Antonia Lucivania de Sousa Monte	1篇
	Antonia Lucivânia de Sousa Monte	1篇
	Antonio Belfort Dantas Cavalcante	1篇
	Antônio Belfort Dantas Cavalcante	1篇
	Antônio Belfort Dantas Cavalcante	1篇
	Elda Fontinele Tahim	1篇
	Elisabeth Mariano Batista	1篇
	Elisangela de Andrade Castro	1篇
	Elisangela de Andrade Castro	1篇
	Everlandia Silva Moura Miranda	1篇
	Everlândia Silva Moura Miranda	1篇
	Fernanda Tayla de Sousa Silva	1篇
	Fátima Rafaela da Silva Costa	1篇
	Luis Felipe de Medeiros Gomes	1篇
	Magnólia Carneiro de Oliveira	1篇
	Maria Juciene Lima Chaves	1篇
	Mariana de Lima Teixeira	1篇
	Otaniel Lima de Oliveira	1篇
	Pedro Abreu da Silva Neto	1篇
	Priscila Luana da Silva	1篇
	Thays Lima Fama Guimares	1篇
	Vernica Freire Queiroz	1篇
	Vernica Freire Queiroz	1篇
	érica da Costa Mono	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luana Guabiraba Mendes")))) )) ) )"