1.APROVEITAMENTO DE LEITE ÁCIDO PARA A PRODUÇÃO DE “QUEIJO BRANCO”

作　　者：Eliane Maria de Carli ;Maisa Paula Zeni ;Luana de Marchi

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2014 ;:278.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：185445848

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2.CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO KEFIR TRADICIONAL E DERIVADOS

作　　者：Simone Canabarro Palezi ;Luana de Marchi

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2015 ;.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：185446412

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3.OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ACIDO (LINA) EM UM POSTO DE RESFRIAMENTO DE LEITE DA REGIÃO OESTE DE SC.

作　　者：Eliane Maria De Carli ;Luana de Marchi ;Marcia Eliza Cattanio

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2017 ;.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：201934758

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4.OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ACIDO (LINA) EM UM POSTO DE RESFRIAMENTO DA REGIÃO OESTE DE SC

作　　者：Eliane Maria De Carli ;Luana De Marchi ;Trinyclaer Steffenon

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2018 ;.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：218152625

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5.APROVEITAMENTO DE LEITE ÁCIDO PARA A PRODUÇÃO DE “QUEIJO BRANCO”

作　　者：Eliane Maria de Carli ;Maisa Paula Zeni ;Luana de Marchi

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2014 ;4(1):278.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：100041913

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