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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Daniela Dantas de Farias Leite	1篇
	Dyego da Costa Santos	1篇
	Josivanda Palmeira Gomes	1篇
	Lucilene Marques da Costa Oliveira	1篇
	Maria de Jesus Lima Pereira	1篇

Thalis Leandro Bezerra Lima

1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lucilene Marques da Costa Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito das concentrações de farinha de cascas de banana e de sacarose nas características físicas e químicas de bolos

作　　者：Lucilene Marques da Costa Oliveira ;Maria de Jesus Lima Pereira ;Dyego da Costa Santos 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-12.doi:10.1590/1981-6723.31419

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972651

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