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出版年度

2014

2篇

作者

	Carmela Amadoro	2篇
	Giampaolo Colavita	2篇
	Luigi Iafigliola	2篇
	Michele Piccirilli	2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami

作　　者：Giampaolo Colavita ;Michele Piccirilli ;Luigi Iafigliola 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1637

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739739

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2.Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami

作　　者：Giampaolo Colavita ;Michele Piccirilli ;Luigi Iafigliola 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1637

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329501

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1

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