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3篇

出版年度

	2014	2篇
	2009	1篇

作者

	Antonio Ruperto Jiménez-Aparicio	2篇
	Elsa Ventura-Zapata	2篇
	Laura Elizabeth Morales-Martínez	2篇
	Luis Arturo Bello-Pérez	2篇
	Mirna María Sánchez-Rivera	2篇

	Fidel Guevara Lara	1篇
	Luis Arturo Bello Pérez	1篇
	Octavio Paredes López	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	2篇
	Ciencias	1篇

学科主题

	食品营养学	2篇
	科学、科学研究	1篇

语种

	英文	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

	美国	2篇
	西班牙	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luis Arturo Bello-Pérez")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Morphometric, Physicochemical, Thermal, and Rheological Properties of Rice (Oryza sativa L.) Cultivars Indica × Japonica

作　　者：Laura Elizabeth Morales-Martínez ;Luis Arturo Bello-Pérez ;Mirna María Sánchez-Rivera 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;5(3):271-279.doi:10.4236/fns.2014.53034

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945333

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2.Morphometric, Physicochemical, Thermal, and Rheological Properties of Rice (Oryza sativa L.) Cultivars Indica × Japonica

作　　者：Laura Elizabeth Morales-Martínez ;Luis Arturo Bello-Pérez ;Mirna María Sánchez-Rivera 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(03):271-279.doi:10.4236/fns.2014.53034

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444885

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3.La nixtamalización y el valor nutritivo del maíz

作　　者：Octavio Paredes López ;Fidel Guevara Lara ;Luis Arturo Bello Pérez

出　　处：Ciencias. 2009 ;92(092).

出版社：Facultad de Ciencias

文章 ID：232913574

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