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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Blanca Hernández-Ledesma	2篇
	Eugenia Lugo Cervantes	2篇
	Griselda Rabadán-Chávez	2篇
	Lucía Quevedo-Corona	2篇
	Luis Jorge Coronado-Cáceres	2篇

	Luis Mojica	2篇
	Gustavo Adolfo Castillo-Herrera	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luis Jorge Coronado-Cáceres")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Cocoa (Theobroma cacao L.) Seed Proteins’ Anti-Obesity Potential through Lipase Inhibition Using In Silico, In Vitro and In Vivo Models

作　　者：Luis Jorge Coronado-Cáceres ;Griselda Rabadán-Chávez ;Luis Mojica 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1359-1372.doi:10.3390/foods9101359

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044137

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2.Cocoa ( Theobroma cacao L.) Seed-Derived Peptides Reduce Blood Pressure by Interacting with the Catalytic Site of the Angiotensin-Converting Enzyme

作　　者：Luis Jorge Coronado-Cáceres ;Blanca Hernández-Ledesma ;Luis Mojica 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102340

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664481

文章详细

1

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