作　　者：Luis Jorge Coronado-Cáceres ;Griselda Rabadán-Chávez ;Luis Mojica 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1359-1372.doi:10.3390/foods9101359

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044137

作　　者：Cecilia Moreno ;Luis Mojica ;Elvira González de Mejía 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1678-1699.doi:10.3390/foods9111678

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044387

作　　者：Ming Hsieh-Lo ;Gustavo Castillo-Herrera ;Luis Mojica

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):655-671.doi:10.3390/foods9050655

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045330

作　　者：Elvira Gonzalez de Mejia ;Erick Damian Castañeda-Reyes ;Luis Mojica 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(5):1618.doi:10.3390/nu13051618

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261904160

作　　者：Ivan Luzardo-Ocampo ;Aurea K. Ramírez-Jiménez ;Jimena Yañez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):634.doi:10.3390/foods10030634

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260087945

作　　者：Luis Jorge Coronado-Cáceres ;Blanca Hernández-Ledesma ;Luis Mojica 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102340

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035664481

作　　者：Alejandro Escobedo ;Edgar A. Rivera-León ;Claudia Luévano-Contreras 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(11).doi:10.3390/nu13113898

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036377812