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作 者：Anatoly P. Sobolev ;Donatella Capitani ;Donato Giannino 等
出 处：Nutrients. 2010 ;2(1):1-15.doi:10.3390/nu2010001
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：90280598
作 者：Anatoly P. Sobolev ;Donatella Capitani ;Donato Giannino 等
出 处：Nutrients. 2010 ;2(1):1-15.
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：75915387
作 者：Anatoly P. Sobolev ;Simone Carradori ;Donatella Capitani 等
出 处：Foods. 2014 ;3(3):403-419.doi:10.3390/foods3030403
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：93436260
作 者：Giacomo Di Matteo ;Mattia Spano ;Michela Grosso 等
出 处：Foods. 2020 ;9(8):1036-1053.doi:10.3390/foods9081036
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：257043832
作 者：Cinzia Ingallina ;Mattia Spano ;Anatoly P. Sobolev 等
出 处：Foods. 2020 ;9(9):1216-1230.doi:10.3390/foods9091216
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：257044013
作 者：Luisa Mannina ;Stefania Cesa ;Riccarda Antiochia 等
出 处：Journal of Food Research. 2014 ;3(4):78.doi:10.5539/jfr.v3n4p78
出 版 社：Canadian Center of Science and Education
文 章 ID：222516329
作 者：Riccarda Antiochia ;Lo Gorton ;Luisa Mannina
出 处：Journal of Food Research. 2014 ;3(4):101.doi:10.5539/jfr.v3n4p101
出 版 社：Canadian Center of Science and Education
文 章 ID：222516331
作 者：Giacomo Di Matteo ;Mattia Spano ;Cristina Esposito 等
出 处：Foods. 2021 ;10(2):1-22.doi:10.3390/foods10020289
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：258936006
作 者：Valerio Iebba ;Francesca Guerrieri ;Vincenza Di Gregorio 等
出 处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):8210.doi:10.1038/s41598-018-26509-y
出 版 社：Springer Nature
文 章 ID：230248282
作 者：Giacomo Di Matteo ;Paola Di Matteo ;Matteo Sambucci 等
出 处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102440
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：1035665364