作　　者：Stefano Cattaneo ;Johannes A. Hogenboom ;Fabio Masotti 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):595-605.doi:10.1051/dst:2008024

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808609

作　　者：Luce M. Mattio ;Sabrina Dallavalle ;Loana Musso 等

出　　处：Scientific Reports. 2019 ;9(1):1-13.doi:10.1038/s41598-019-55975-1

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：244240751

作　　者：Paolo D’Incecco ;Sara Limbo ;John Hogenboom 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):268-282.doi:10.3390/foods9030268

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045005

作　　者：Luisa Pellegrino ;Johannes A. Hogenboom ;Veronica Rosi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):350.doi:10.3390/foods10020350

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259208574

作　　者：Vera Lavelli ;Paolo D’Incecco ;Luisa Pellegrino 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10091989

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035678124