作 者:Luján, Dagnith Liz Bejarano ;Leonel, Alda Jusceline ;Bassinello, Priscila Zaczuk 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:142-149.doi:10.1590/S0101-20612008000500022
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580875