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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Anca NICOLAU	1篇
	Daniela BORDA	1篇
	Loredana DUMITRAŞCU	1篇
	Luminiţa GEORGESCU	1篇
	Luminiţa PRICOPE	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luminiţa PRICOPE")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The influence of saccharin and sorbitol upon the BB-12® activity in milk and the rheological characteristics of fermented products

作　　者：Luminiţa PRICOPE ;Loredana DUMITRAŞCU ;Anca NICOLAU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2010 ;34(2):74-81.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227350

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