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出版年度

2019

3篇

作者

	Francesca Blasi	3篇
	Lina Cossignani	3篇
	Luna Pollini	3篇
	Adolfo Rosati	1篇
	Alberto Battistelli	1篇

	Biancamaria Senizza	1篇
	Domenico Montesano	1篇
	Franco Famiani	1篇
	Gabriele Rocchetti	1篇
	Giuseppa Verducci	1篇
	Luigi Lucini	1篇
	Robert P. Walker	1篇
	Simona Proietti	1篇
	Stefano Moscatello	1篇
	Tommaso Frioni	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luna Pollini")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Varietal Authentication of Extra Virgin Olive Oils by Triacylglycerols and Volatiles Analysis

作　　者：Francesca Blasi ;Francesca Blasi ;Luna Pollini 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):58.doi:10.3390/foods8020058

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614942

文章详细
2.Untargeted Metabolomics to Evaluate the Stability of Extra-Virgin Olive Oil with Added Lycium barbarum Carotenoids during Storage

作　　者：Domenico Montesano ;Gabriele Rocchetti ;Lina Cossignani 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-16.doi:10.3390/foods8060179

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892677

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3.Changes in Absolute Contents of Compounds Affecting the Taste and Nutritional Properties of the Flesh of Three Plum Species Throughout Development

作　　者：Stefano Moscatello ;Tommaso Frioni ;Francesca Blasi 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):486-503.doi:10.3390/foods8100486

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044663

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