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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Baoguo Sun	1篇
	Dianwei Zhang	1篇
	Huilin Liu	1篇
	Luxuan Han	1篇
	Pei Zhu	1篇

Xiaomo Chen

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Luxuan Han")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Highland Barley and Its By-Products Enriched with Phenolic Compounds for Inhibition of Pyrraline Formation by Scavenging α-Dicarbonyl Compounds

作　　者：Dianwei Zhang ;Pei Zhu ;Luxuan Han 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1109.doi:10.3390/foods10051109

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288672

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