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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Enrique Durán-Guerrero	1篇
	Luz María Luzón-Quintana	1篇
	Remedios Castro	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

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学科主题

食品工业

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英文

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国别/地区

瑞士

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1.Biotechnological Processes in Fruit Vinegar Production

作　　者：Luz María Luzón-Quintana ;Remedios Castro ;Enrique Durán-Guerrero

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):945.doi:10.3390/foods10050945

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432519

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