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3篇

出版年度

	2010	2篇
	2009	1篇

作者

	M Obiero	3篇
	P.M Oduor-Odote	2篇
	C Odoli	1篇
	D Shitanda	1篇
	G Kituu	1篇

PM Oduor-Odote

1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement

3篇

学科主题

	营养学	3篇
	食品工业	3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

肯尼亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M Obiero")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid oxidation and organoleptic response during shelf storage of some smoked marine fish in Kenya.

作　　者：PM Oduor-Odote ;M Obiero

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2009 ;9(3).doi:10.4314/ajfand.v9i3.43015

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969454

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2.Organoleptic effect of using different plant materials on smoking of marine and freshwater catfish

作　　者：P.M Oduor-Odote ;M Obiero ;C Odoli

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2010 ;10(6).doi:10.4314/ajfand.v10i6.58054

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969565

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3.Drying characteristics and some quality attributes of Rastrineobola argentea (Omena) and Stolephorus delicatulus (Kimarawali)

作　　者：P.M Oduor-Odote ;D Shitanda ;M Obiero 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2010 ;10(8).doi:10.4314/ajfand.v10i8.60887

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969587

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