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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Adem Elgün	1篇
	M. Kürşat Demir	1篇
	M. Şamil Argun	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. Şamil Argun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Research on the Effects of Supplementation of Cheese Whey, Buttermilk and Drained Yoghurt Whey as Dairy By-Products on some Bread Properties

作　　者：M. Kürşat Demir ;Adem Elgün ;M. Şamil Argun

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381393

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