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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	M. Conceição Oliveira	2篇
	André Gerardo	1篇
	Carmo Serrano	1篇
	Cláudia Viegas	1篇
	Diana I. Santos	1篇

	Débora A. Campos	1篇
	Luiz C. Corrêa-Filho	1篇
	Manuela Pintado	1篇
	Margarida Moldão-Martins	1篇
	Margarida Sapata	1篇
	Ricardo Gómez-García	1篇
	Sofia C. Lourenço	1篇
	Vítor D. Alves	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. Conceição Oliveira")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Natural Antioxidants Extraction from Pineapple Peel and Their Stabilization by Spray Drying

作　　者：Sofia C. Lourenço ;Débora A. Campos ;Ricardo Gómez-García 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1255.doi:10.3390/foods10061255

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262531246

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2.Encapsulation of oleoresins for salt reduction in food [pdf]

作　　者：Carmo Serrano ;Margarida Sapata ;M. Conceição Oliveira 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(1):57-71.doi:10.17306/J.AFS.2020.0772

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785190

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