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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	C. M.F. Mbofung	1篇
	D. E. Silverside	1篇
	D. N. Fonkem	1篇
	M. J. Jones	1篇
	Nutrition, University of Ngaoundere, P.O. Box Ngaoundere, Cameroon	1篇

V. N. Tanya

1篇

来源期刊

Journal of Food Technology in Africa

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

肯尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. J. Jones")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Microbiological and Nutritional Evaluation of the West African Dried Meat Product, Kilishi

作　　者：M. J. Jones ;V. N. Tanya ;C. M.F. Mbofung 等

出　　处：Journal of Food Technology in Africa. 2001 ;6(4):126-129.doi:10.4314/jfta.v6i4.19304

出版社：Innovative Institutional Communications

文章 ID：101763156

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