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2篇

出版年度

	2002	1篇
	2001	1篇

作者

	M. Serdar Akın	2篇
	A. Ferit Atasoy	1篇
	Atilla Konar	1篇
	H.Barbaros Özer	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. Serdar Akın")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A Study on some Properties of Traditional Urfa Cheese Produced from Cow’s and Sheep’s Milks

作　　者：H.Barbaros Özer ;A. Ferit Atasoy ;M. Serdar Akın

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381787

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2.A Comparative Study on Microbiological Qualities of Fruit-Aroma Yoghurts made from Cow’s and Goat’s Milk and Stored for 15 Days

作　　者：M. Serdar Akın ;Atilla Konar

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381831

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