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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	M. Zul Helmi Rozaini	1篇
	Nor Hayati Ibrahim	1篇
	Tan Sook Lee	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M. Zul Helmi Rozaini")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]

作　　者：Nor Hayati Ibrahim ;Tan Sook Lee ;M. Zul Helmi Rozaini

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2013 ;24(1):22.doi:10.6066/6951

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029360

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