1.PRELIMINARY INVESTIGATION ON THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF MICROFILTERED DRINKING WATER DISPENSERS IN CATERING ESTABLISHMENTS

作　　者：M.A. Marzano ;C.M. Balzaretti

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):61-65.doi:10.4081/ijfs.2011.1.61

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594492

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2.THE USE OF DISPOSABLE TABLEWARE IN SCHOOL CATERING: CONSIDERATIONS ON THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY

作　　者：C. Balzaretti ;R. Boasso ;M.A. Marzano

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):11-14.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594503

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3.PRELIMINARY INVESTIGATION ON THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF MICROFILTERED DRINKING WATER DISPENSERS IN CATERING ESTABLISHMENTS

作　　者：M.A. Marzano ;C.M. Balzaretti

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1):61-65.doi:10.4081/ijfs.2011.1.61

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739800

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4.THE USE OF DISPOSABLE TABLEWARE IN SCHOOL CATERING: CONSIDERATIONS ON THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY

作　　者：C. Balzaretti ;R. Boasso ;M.A. Marzano

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):11-14.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739875

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5.CRITICAL ASPECTS IN SCRAPS OF COLD SMOKED SALMON PROCESSING

作　　者：C. Bernardi ;B. Ripamonti ;M.A. Marzano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):145-148.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.145

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739899

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6.CRITICAL ASPECTS IN SCRAPS OF COLD SMOKED SALMON PROCESSING

作　　者：C. Bernardi ;B. Ripamonti ;M.A. Marzano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):145-148.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.145

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594676

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7.SUSTAINABILITY OF SHORT FOOD SUPPLY CHAINS: ANALYSIS OF RAW MATERIAL SUPPLY IN MILAN PUBLIC SCHOOL CATERING

作　　者：C. Balzaretti ;M.A Marzano ;G. D’Anna

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - September 2009(5):7-10.doi:10.4081/ijfs.2009.1134

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888750

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8.MICROBIOLOGICAL SURVEY ON JELLYFISH FOOD PRODUCTS: PRELIMINARY RESULTS

作　　者：L. Castigliego ;L. Vallone ;A. Armani 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - September 2009(5):75-78.doi:10.4081/ijfs.2009.1147

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888763

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9.FOOD SAFETY IN CATERING INDUSTRY

作　　者：C. Balzaretti ;M.A. Marzano ;P. Cattaneo

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - March 2009(3):41-44.doi:10.4081/ijfs.2009.1419

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888795

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10.PRELIMINARY INVESTIGATION ON THE BACTERIOLOGICAL QUALITY OF MICROFILTERED DRINKING WATER DISPENSERS IN CATERING ESTABLISHMENTS

作　　者：M.A. Marzano ;C.M. Balzaretti

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):61-65.doi:10.4081/ijfs.2011.1.61

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329646

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	有全文链接	3篇

	2012	3篇
	2011	6篇
	2009	3篇
	0	3篇

	C.M. Balzaretti	3篇
	R. Boasso	3篇
	A Guidi	2篇
	A. Armani	2篇
	D. Gianfaldoni	2篇
	E Facibeni	2篇
	F Fanzone	2篇
	G. D’Anna	2篇
	I. Dragoni	2篇
	L. Castigliego	2篇
	L. Vallone	2篇
	M.A Marzano	2篇
	S. Fusco	2篇
	X.N. Li	2篇

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