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出版年度

2009

2篇

作者

	A. M. Vivar-Quintana	2篇
	C. González-Pérez	2篇
	I. González-Martín	2篇
	I. Revilla	2篇
	J. M. Hernández-Hierro	2篇

M.A. Blanco López

2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

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1.Seasonal Evolution of Hydrophilic and Hydrophobic Peptide Contents in Cheeses Made from Ewe’s Goat’s or Cow’s Milk

作　　者：A. M. Vivar-Quintana ;M.A. Blanco López ;I. Revilla 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:S105-S105.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861556

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2.Seasonal Evolution of Hydrophilic and Hydrophobic Peptide Contents in Cheeses Made from Ewe’s Goat’s or Cow’s Milk

作　　者：A. M. Vivar-Quintana ;M.A. Blanco López ;I. Revilla 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(SpecialIssue1):S106-S108.doi:10.17221/950-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499698

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1

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