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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	I. Amadou	1篇
	Le Guo-Wei	1篇
	M.T. Kamara	1篇
	O.S. Gbadamosi	1篇
	S. Jin	1篇

Y.H. Shi

1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("M.T. Kamara")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization, in vitro Trypsin Digestibility and Antioxidant Activity of Fermented Soybean Protein Meal with Lactobacillus plantarum Lp6

作　　者：I. Amadou ;S. Jin ;M.T. Kamara 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2009 ;4(6):268-276.doi:10.3923/ajft.2009.268.276

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665296

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