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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2005	1篇

作者

	MA Akpapunam	2篇
	EK Ingbian	1篇
	JO Igene	1篇
	VN Mgbemere	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement

2篇

学科主题

	营养学	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

肯尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MA Akpapunam")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of groundnut flour substitution on yield, quality and storage stability of kilishi i – a Nigerian indigenous dried meat product

作　　者：VN Mgbemere ;MA Akpapunam ;JO Igene

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2011 ;11(2).doi:10.4314/ajfand.v11i2.65924

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969638

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2.Appraisal of traditional technologies in the processing and utilization of mumu ; a cereal based local food product

作　　者：EK Ingbian ;MA Akpapunam

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2005 ;5(2).

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：203598844

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