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2篇

出版年度

2016

2篇

作者

	BISPO, Eliete da Silva	2篇
	MACEDO, Adrielle Souza Leão	2篇
	RIBEIRO, Margareth da Silva	2篇
	ROCHA, Fátima de Souza	2篇
	SOARES, Sergio Eduardo	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MACEDO, Adrielle Souza Leão")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of polyphenol oxidase in two cocoa (Theobroma cacao L.) cultivars produced in the south of Bahia, Brazil

作　　者：MACEDO, Adrielle Souza Leão ;ROCHA, Fátima de Souza ;RIBEIRO, Margareth da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.0009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150414206

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2.Characterization of polyphenol oxidase in two cocoa (Theobroma cacao L.) cultivars produced in the south of Bahia, Brazil

作　　者：MACEDO, Adrielle Souza Leão ;ROCHA, Fátima de Souza ;RIBEIRO, Margareth da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):56-63.doi:10.1590/1678-457X.0009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217359

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