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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2012	1篇

作者

	Bartz, Josiane	1篇
	Dias, Álvaro Renato Guerra	1篇
	FERNANDES, Sibele Santos	1篇
	Klein, Bruna	1篇
	MADRUGA, Karina	1篇

	Madruga, Karina Medeiros	1篇
	Pinto, Vânia Zanella	1篇
	ROCHA, Meritaine da	1篇
	SALAS-MELLADO, Myriam de las Mercedes	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MADRUGA, Karina")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades de pasta de amidos de arroz nativo e acetilados

作　　者：Bartz, Josiane ;Madruga, Karina Medeiros ;Klein, Bruna 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(spe):78-83.doi:10.1590/S1981-67232012005000040

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98647028

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2.Properties of wheat and rice breads added with chia (Salvia hispanica L.) protein hydrolyzate

作　　者：MADRUGA, Karina ;ROCHA, Meritaine da ;FERNANDES, Sibele Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(3):596-603.doi:10.1590/fst.12119

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：255897016

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