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出版年度

2017

3篇

作者

	MALLMANN, Carlos Augusto	3篇
	COELHO, Raquel Durand	2篇
	COPETTI, Marina Venturini	2篇
	MACHADO, Lidiane Viera	2篇
	MALLMANN, Adriano Olnei	2篇

	DILKIN, Paulo	1篇
	DIONELLO, Rafael Gomes	1篇
	EINLOFT, Tiago Centeno	1篇
	OLIVEIRA, Patrícia Bolzan de	1篇
	VERAS, Flávio Fonseca	1篇
	WELKE, Juliane Elisa	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MALLMANN, Carlos Augusto")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Deoxynivalenol in wheat and wheat products from a harvest affected by fusarium head blight

作　　者：MACHADO, Lidiane Viera ;MALLMANN, Carlos Augusto ;MALLMANN, Adriano Olnei 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):8-12.doi:10.1590/1678-457x.05915

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245576

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2.Deoxynivalenol in wheat and wheat products from a harvest affected by fusarium head blight

作　　者：MACHADO, Lidiane Viera ;MALLMANN, Carlos Augusto ;MALLMANN, Adriano Olnei 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.05915

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981058

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3.Effect of Bacillus spp. on Aspergillus westerdijkiae growth, sporulation and ochratoxin A production in green-coffee medium

作　　者：EINLOFT, Tiago Centeno ;OLIVEIRA, Patrícia Bolzan de ;VERAS, Flávio Fonseca 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(SPE):24-27.doi:10.1590/1678-457x.05617

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363829

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