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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	MARES, Luísa Fernandes de Menezes	1篇
	MENEZES, Camila Carvalho	1篇
	PASSOS, Maria Cristina	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MARES, Luísa Fernandes de Menezes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Interference of germination time on chemical composition and antioxidant capacity of white sesame (Sesamum Indicum)

作　　者：MARES, Luísa Fernandes de Menezes ;PASSOS, Maria Cristina ;MENEZES, Camila Carvalho

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:248-253.doi:10.1590/1678-457x.20217

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：226536207

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1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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