作 者:ELISA ALVES VILAR ;MARIA CRISTINA MONTEIRO OLIVEIRA ;TÂNIA LÚCIA MONTENEGRO STAMFORD
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46932177
作 者:ELISA ALVES VILAR ;MARIA CRISTINA MONTEIRO OLIVEIRA ;TÂNIA LÚCIA MONTENEGRO STAMFORD
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1258
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203636148