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	有本地全文	9篇
	有全文链接	4篇

出版年度

	2015	1篇
	2010	1篇
	2006	1篇
	2005	2篇
	2004	2篇

	2003	4篇
	2000	2篇

作者

	MARIA DE FÁTIMA BORGES	8篇
	RENATA TIEKO NASSU	6篇
	MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO	4篇
	ANA AMÉLIA MARTINS DE QUEIROZ	2篇
	ANA PAULA COLARES DE ANDRADE	2篇

	CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA	2篇
	CELLI RODRIGUES MUNIZ	2篇
	EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO	2篇
	GERALDO ARRAES MAIA	2篇
	JANICE RIBEIRO LIMA	2篇
	LAURA MARIA BRUNO	2篇
	Maria de Fátima Borges Burgos	2篇
	NATÁLIA MOURA DE VASCONCELOS	2篇
	PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA	2篇
	RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO	2篇
	TEREZINHA FEITOSA	2篇
	ÉRIKA HARDY FRANCO DE AZEVEDO	2篇
	Ana Catarina de Souza Lopes	1篇
	Antônio Diogo Silva Vieira	1篇
	Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco	1篇
	Cíntia Renata Costa Rocha	1篇
	Flávia Carolina Alonso Buriti	1篇
	Jessica Catarine Frutuoso do Nascimento	1篇
	Karina Maria Olbrich dos Santos	1篇
	Laura Maria Bruno	1篇
	MARIA DE FÁTIMA BORGES PAVAN	1篇
	Maria de Fátima Borges	1篇
	Maria de Fátima Borges Pavan	1篇
	Maíra Espíndola Silva de Melo	1篇
	PAULA MEYER SOARES PASSANEZI	1篇
	Svetoslav Dimitrov Todorov	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	8篇
	Saúde Coletiva	2篇
	Sociedade e Estado	2篇
	Dairy Science & Technology	1篇

学科主题

	食品工业	8篇
	社会学	2篇
	预防医学、卫生学	2篇

语种

	葡萄牙语	12篇
	法文	1篇

国别/地区

	巴西	12篇
	法国	1篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains

作　　者：Karina Maria Olbrich dos Santos ;Antônio Diogo Silva Vieira ;Flávia Carolina Alonso Buriti 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(2):209-230.doi:10.1007/s13594-014-0201-6

出版社：EDP Sciences

文章 ID：99028032

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2.Venda fracionada de medicamentos no Brasil

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES PAVAN ;PAULA MEYER SOARES PASSANEZI

出　　处：Saúde Coletiva. 2006 ;3(11):70.

出版社：Editorial Bolina

文章 ID：98153328

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3.A intolerância comprometendo a saúde da família

作　　者：Maria de Fátima Borges Pavan

出　　处：Saúde Coletiva. 2010 ;7(46):293.

出版社：Editorial Bolina

文章 ID：98153409

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4.Comunidades virtuais e novas formas de sociabilidade: panoramas possíveis para uma sociedade em rede (?)

作　　者：Maria de Fátima Borges Burgos

出　　处：Sociedade e Estado. 2004 ;19(1):249-250.

出版社：Universidade de Brasilia

文章 ID：110620736

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5.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932152

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6.AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM

作　　者：PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA ;GERALDO ARRAES MAIA ;MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932158

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7.FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JANICE RIBEIRO LIMA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932250

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8.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS E FRUTAS MINIMAMENTE PROCESSADAS COMERCIALIZADAS EM FORTALEZA (CE)

作　　者：LAURA MARIA BRUNO ;ANA AMÉLIA MARTINS DE QUEIROZ ;ANA PAULA COLARES DE ANDRADE 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618379

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9.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1146

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613564

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10.AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM

作　　者：PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA ;GERALDO ARRAES MAIA ;MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1152

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636155

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