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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	AYALA-NIÑO, Alexis	1篇
	CASTRO-ROSAS, Javier	1篇
	CONTRERAS-LÓPEZ, Elizabeth	1篇
	CRUZ-GUERRERO, Alma Elizabeth	1篇
	GONZÁLEZ-OLIVARES, Luis Guillermo	1篇

	JAIMEZ-ORDAZ, Judith	1篇
	MARTÍNEZ-RAMÍREZ, Xóchitl	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MARTÍNEZ-RAMÍREZ, Xóchitl")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Survival and proteolytic capacity of probiotics in a fermented milk enriched with agave juice and stored in refrigeration

作　　者：JAIMEZ-ORDAZ, Judith ;JAIMEZ-ORDAZ, Judith ;MARTÍNEZ-RAMÍREZ, Xóchitl 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):188-194.doi:10.1590/fst.41117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328449

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