作 者:MARTINS, Adalgisa Paula de Oliveira ;BEZERRA, Maria de Fátima ;MARQUES JÚNIOR, Sérgio 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):469-475.doi:10.1590/fst.03519
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:246439265