作 者:MEDINA, Bianca Gonçalves ;SARTORI, André Victor ;MORAES, Maria Heloísa Paulino de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):583-591.doi:10.1590/fst.33717
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:239077877