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作 者：Bizzotto, Carolina Schaper ;Meinhart, Adriana Dillenburg ;Ballus, Cristiano Augusto 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):186-191.doi:10.1590/S0101-20612013005000013
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98757517
作 者：Ballus, Cristiano Augusto ;Meinhart, Adriana Dillenburg ;Bizzotto, Carolina Schaper 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):401-404.doi:10.1590/S0101-20612012005000042
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581591
作 者：MEINHART, Adriana Dillenburg ;DAMIN, Fernanda Mateus ;CALDEIRÃO, Lucas 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:113-120.doi:10.1590/fst.01219
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：251369664
作 者：ALVES, Alane Cangani ;MEINHART, Adriana Dillenburg ;TEIXEIRA FILHO, José 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:673-682.doi:10.1590/fst.23818
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：242326300