作 者:MENDES, Joana Maia ;DAIRIKI, Jony Koji ;INOUE, Luis Antonio Kioshi Aoki 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):383-388.doi:10.1590/1678-457x.14316
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:204725138
作 者:Mendes, Joana Maia ;Inoue, Luis Antonio Kioshi Aoki ;Jesus, Rogério Souza
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):162-169.doi:10.1590/1981-6723.1115
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:115289503