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2篇

出版年度

2016

2篇

作者

	DELBEM, Adina Cléia Botazzo	2篇
	GASPARINO, Eliane	2篇
	GOES, Elenice Souza dos Reis	2篇
	KIMURA, Katia Setsuko	2篇
	LARA, Jorge Antônio Ferreira de	2篇

	MICHKA, Jane Martha Graton	2篇
	SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MICHKA, Jane Martha Graton")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fresh pasta enrichment with protein concentrate of tilapia: nutritional and sensory characteristics

作　　者：GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.0020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：150414208

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2.Fresh pasta enrichment with protein concentrate of tilapia: nutritional and sensory characteristics

作　　者：GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):76-82.doi:10.1590/1678-457X.0020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217362

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1

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