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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	MELLEM, John Jason	1篇
	MOHANLALL, Viresh	1篇
	SIPAHLI, Shivon	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MOHANLALL, Viresh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stability and degradation kinetics of crude anthocyanin extracts from H. sabdariffa

作　　者：SIPAHLI, Shivon ;MOHANLALL, Viresh ;MELLEM, John Jason 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):209-215.doi:10.1590/1678-457x.14216

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245606

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