首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	BATISTA, Jaqueline Eduarda Rodrigues	1篇
	CALIARI, Márcio	1篇
	CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo	1篇
	MORAIS, Mariana Patricio de	1篇
	NABESHIMA, Elizabeth Harumi	1篇

SOARES JÚNIOR, Manoel Soares

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MORAIS, Mariana Patricio de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Storage stability of sweet biscuit elaborated with recovered potato starch from effluent of fries industry

作　　者：MORAIS, Mariana Patricio de ;CALIARI, Márcio ;NABESHIMA, Elizabeth Harumi 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):216-222.doi:10.1590/fst.32916

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：216633992

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有